ウコンのサプリメント

ウコン（ターメリック）はショウガ科の多年草で、一般に高温多湿を好み、南アジアを中心に、アジア、アフリカ、中南米の各大陸の熱帯から亜熱帯にかけて広く自生しています。
そのうち日本産で日本人にもなじみが深いものが、春ウコン（キョウオウ）、秋ウコン（ウコン）、ガジュツ（紫ウコン）の3つです。
ウコンには二日酔いの原因となる物質の分解を早める働きがあります。 さらにウコンには体内の有害な細菌を減らすのにも役立ちます。
また強い渋みが体内の消化力を高める効果もあります。
また、ウコンは染料・着色料としても用いられ、代表的なところではカレー粉の黄色成分（クルクミン）は秋ウコンですし、タクアンに色付けされる黄色も秋ウコンから取り出されたものです。